PIRATAS

No és cap pel.lícula ni tampoc cap llibre, es tracta d'un restaurant de Barcelona situat al costat de l'Auditori. Me n'havien parlat fa un temps i el tenia pendent. Havia llegit que no té cuina i que el propietari fa els plats a casa i te'ls escalfa. Recònec que em feia una mica de mandra provar-lo perque em pensava que tot seria més fonamentat en plats freds, embotits, etc...I jo en aquest tema sóc una mica escèptic perque per menjar embotits sempre penso que és millor a casa. (per cert sobre embotits us recomano una botiga del mercat de la Boqueria que es diu "Aroma iberic", al costat del mercat de pagesos). Però un cop entaulats hem vist que l'oferta en plats calents és important. Hem optat per compartir com a primer uns tomàquets de Montserrat amb formatge fos (gran qualitat del producte i una combinació exquisida). I de segon jo he fet un foie amb ceba confitada i reducció de pedro ximenez (espectacular tot i que el preu del plat és car). Per acompanyar ofereixen un bon pa i un gran assortit d'olis. Per postres hem fet una ensaimada amb crema cremada (també deliciosa). Sobre el tema de vins ens hem deixat aconsellar i hem triat un ví francès, de Burdeus, anomenat "Chateau de Dauphine" 2001. El conjunt ha estat un gran sopar amb un preu total de 95 euros (el foie costa uns 29 i el ví 28, per això s'ha disparat). L'atenció del propietari i la sommelier molt bona i el local té un cert encant. Se'ns dubte que és un restaurant que sí que mereix una visita.

Restaurant "Piratas" C/Ausias March 157 932457642