eslacarab

1.9.10






RESTAURANT RECTORIA D'ORÍS

El Pere i la Núria, dos amics de fa temps, van decidir fer un canvi a la seva vida i deixar un local de copes que tenien al Born, la Rosa de Foc, i buscar un nou repte en forma de restaurant al camp. Després de voltar molt s'han establert des de fa un temps a una antiga rectoria en un petit poble a prop de Vic anomenat Orís. Allà ofereixen una cuina autèntica, de creació, amb productes de l'entorn i amb un menú ajustat pel que fa al preu. Aprofitant les vacances de l'estiu els vam fer una visita. D'entrada sedueix l'entorn amb una magnífiques vistes de la vall que els envolta. Dintre trobem una casa amb història, l'antiga rectoria, que ells han aprofitat per crear un petit restaurant. Ofereixen un menú de 25 euros amb força plats per escollir i suggerències del dia amb petits suplements. D'aperitiu vam trobar una deliciosa gelatina de formatge de cabra amb melmelada de gerds. Com a primer plat una coca de full amb tomàquet confitat i gambes. Notable aportació lleugera i força gustosa. I de segon vaig triar un plat amb suplement com era un xai fet a baixa cocció acompanyat de verdures a la brasa. La textura de la carn excel.lent, amb aquell punt de mantega pel que fa a suavitat i tendre. Pel meu gust només li faltava un puntet més de sal. Com a postres pinya amb gelat de coco. Una opció refrescant que entrava la mar de bé. Per beure tenen una sorprenent carta de vins per alternativa, amb denominacions poc conegudes, i de preus continguts. Vam optar per una gran troballa, un "Pagos del Moncayo" de la varietat syrah que ens va agradar molt. Mineral, elegant i un pel cremós. Tot plegat 80 euros per a dues persones. Un bon preu per un dinar complert que mereix una petita excursió.

Restaurant Rectoria d'Orís - Orís - 938590230

Etiquetes de comentaris:

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a Comentaris del missatge [Atom]

Enllaços a aquest missatge:

Crear un enllaç

<< Pàgina d'inici