eslacarab

27.7.09








RESTAURANT VINTAGES


Aquest restaurant es troba al rovell de l'ou del barri vell de Girona, envoltat de molta competència gastronòmica. En anteriors ocasions havien passat davant de la seva porta i el teníem apuntat com a pendent de provar. Fa uns dies ho vam fer. No té terrassa i a l'interior ens trobem amb un espai allargat amb una desena de taules. La carta és curta amb propostes del dia. Tot el contrari de la carta de vins, molt extensa pel tipus de local, i amb moltes referències franceses. L'encarregat es va oferir a assessorar-nos sobre qualsevol dubte vinícola. Vam deixar per una altra ocasió aventurar-nos en les propostes gales i vam demanar una aposta segura com és un Geol de Tomàs Cusiné de la denominació dels Costers del Segre. Pel que fa a la cuina, el tast va encetar-se, per error, tot sigui dit, per una amanida de taboulé amb crema d'ioghourt de cogombres. N'haviem demanat una de formatge de cabra i peres però ens van portar aquesta per equivocació i un cop tastada ens va agradar i la vam acabar. Notable resultat, refrescant. Després ens va arribar a taula un milfulls de seitons amb guacamole. La pasta del milfulls no em va semblar imprescindible però els seitons combinats amb el guacamole sí que suposaven una bona proposta. Tot seguit, un ou amb ceps i tòfona. Plat brillant que ens va seduir amb la intensitat del seu sabor. I per acabar un magret d'ànec al vi. Una opció ben resolta amb una carn tendre i una salsa que acompanyava de forma correcta. Per postres una tarta tatin amb el punt de dolçor perfecte. Tot plegat 70 euros. Una relació qualitat-preu més que notable. Hi tornarem.

Restaurant Vintages C/Cort Reial 15 972206326 Girona

Etiquetes de comentaris:

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a Comentaris del missatge [Atom]

Enllaços a aquest missatge:

Crear un enllaç

<< Pàgina d'inici