RESTAURANT CAL BOSQUETÀ

Diumenge laboral a Girona. Abans de treballar hi havia temps per fer una pausa per dinar. Un company de feina ens va fer una suggerència pel seu bon coneixement de la zona. El lloc triat es diu "Cal Bosquetà", establiment situat a prop de Quart. Concretament a la carretera que va de Quart a Montnegre. Es tracta d'una antiga masia restaurada amb una gran vista panoràmica de la comarca. Ells mateixos crien els seus animals i productes del camp, per tant, ofereixen una cuina catalana casolana. En aquesta primera visita, podríem dir que guiada, vam triar per començar els entrants de la casa: cargols (amb una salsa un pel picant entraven molt bé), musclos (també acompanyats d'un farcit eren molt gustosos) i taula d'embotits (fuet, sobrassada, bull blanc i negre, qualitat més que correcta). De segon jo vaig optar per costelles de xai (bona carn amb unes patates en format gairebé de xip que lluïen en el plat). Per postres fan un curiós gelat de parmesà però em vaig decidir per un flam de formatge (bé, però sense entusiasmar). Per beure vam apostar sobre segur per un "Luis Cañas" criança 2004 de la Rioja. Un vi que sempre fa costat. Tot plegat 30 euros. Un preu més que raonable per un lloc on es menja prou bé i que ofereix unes vistes i un entorn que satisfan qualsevol visita.

Restaurant "Cal Bosquetà" Crtra de Quart a Montnegre qm 4,8 El Castellar de la Selva (Girona) 972469520 637999041